neděle 3. listopadu 2013

Jáhlová "majonéza"

90g jáhel + 400ml vody
40g kešu
5 lžic olivového oleje
1/2 lžíce sushi octa (nebo vinného)
lžička soli
1,5 lžíce citronové šťávy
lžička agáve sirupu
pepř
200ml horké vody

Postup:
Kešu ořechy zalijeme vodou a necháme alespoň 2hodiny namáčet. Nejlépe přes noc.
Jáhly spaříme a poté dáme vařit společně se 400ml vody.
Ještě horké jáhly rozmixujeme společně s kešu, octem, citronovou šťávou, olejem, solí, sirupem a horkou vodou.
Mixujeme do hladké kaše.

V lednici nám vydrží 3dny.

Žádné komentáře:

Okomentovat